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小型法式面包生产线厂家
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小型法式面包生产线厂家适用于大中型食品生产厂家,主要用来生产手撕,软面包、起酥面包,丹麦面包,起司面包,磨堡蛋糕、欧式蛋糕、贝壳蛋糕等。本公司可提供配方、工艺支持和专业的整厂规划。
  小型法式面包生产线厂家的详细资料:

小型法式面包生产线厂家介绍

    如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作,实现了模拟手工馒头成型的全过程,从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。小型法式面包生产线厂家

 

生产工艺                

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压,形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进,经搓卷机卷制成形;
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;

 

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