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小型丝卷面包机厂家
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小型丝卷面包机厂家是由擀面主机和全自动压面机组成,通过全自动压面机采用“双螺旋机构“自动连续完成面带的折叠和扭转,再经过三道挤压,来提高面团延展性和光泽度,且增加面皮的筋度和细密度。
  小型丝卷面包机厂家的详细资料:

小型丝卷面包机厂家介绍

   生产过程高仿我国传统手工工艺,口感筋道、表皮光亮,保证了企业有了一个质量过硬的产品参与市场竞争。分析:人工缺点-体力有限,揉面不够,质量不稳,食品安全无保证;传统对辊式或强制式成型设备缺点-馒头面筋网络被绞坏,结构被烫伤,造成馒头成渣无香味;本生产线优势-多程序压面,保证劲道足够,成型高仿人工自然成型,无撕毁破坏,无起热烫伤,馒头劲道十足,表皮光亮,口感香甜。

  面皮经过*道调整厚薄的大小滚轮,整压出产品所需的面皮,再经过一组可调整厚薄之游星滚轮(由12支杆面轮与一支大滚轮组合而成)才渐进拍打模式将面皮杆薄,使面皮更有光泽,品质更加稳定,zui后进行一道可调整厚薄之定型轮辗压面皮所需规格。

小型丝卷面包机厂家生产工艺

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压,形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进,经搓卷机卷制成形;
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;
6、醒发完成后,将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料;
7、入烤箱、烤炉烘烤;

产品相关关键字: 小型丝卷面包机
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